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Azúcar de Caña Panela ECO

Azúcar de Caña Panela ECO

0,52  IVA Incluido

La panela, es un dulce típico de la gastronomía de muchos países en América Latina y Asia.
Es un edulcorante natural que se obtiene a partir de la evaporación, concentración y cristalización del jugo de la caña de azúcar.
Para producir la panela, este jugo es cocido a altas temperaturas hasta formar una melaza bastante densa, para después pasar a unos moldes en forma de prisma donde se deja secar hasta que se solidifique o cuaje.

No está refinada ni centrifugada por lo que tiene un alto contenido en melazas. Las impurezas que contiene por el hecho de no estar refinada le dan a la panela una tonalidad oscura y hace que contenga minerales esenciales como calcio, potasio, magnesio, cobre, y hierro, junto con pequeñas cantidades de flúor y selenio.

SKU: 98

Descripción

Ingredientes: Caña de azúcar ecológica.

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