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Costa Rica Volcan Azul Natural Process

42,53  IVA Incluido

Origen y plantación
Esta empresa familiar costarricense produce cafés de plantación excepcionales en el Valle Occidental a una altitud de 1.500 a 1.700 m. Gracias al volcán, el suelo es muy rico en nutrientes y ofrece las condiciones ideales para el cultivo del café. De nuevo pudimos asegurar un lote de estos tres cafés de primera clase y estamos encantados de poder ofrecérselos de nuevo. Han sido producidos de acuerdo a métodos tradicionales y reflejan el sabor típico y mundialmente famoso de Costa Rica. ¡Una especialidad que debe probar!

Proceso natural – Carácter y sabor
La cereza entera de café se seca al sol. Este proceso es muy elaborado, ya que la humedad en el interior de la fruta puede provocar la aparición de mohos, lo que a su vez hace que toda la fruta empiece a fermentar y se vuelva incomestible. Para evitarlo, el café suele girarse (a mano) al sol. El resultado de este elaborado proceso es una taza muy afrutada con un sabor lleno y dulzón.

PECULIARIDADES
En los años 80 y 90, el café de Costa Rica perdió su fama mundial debido a la producción masiva deseada. Aunque el país es pequeño y las plantaciones eran principalmente propiedad de familias pequeñas y media

Limpiar
ORIGEN: COSTA RICA
INTENSIDAD: INTENSIDAD 2
TIPO DE TUESTE: NATURAL
TIPO DE GRANO: ARABICA
ALTURA DEL CULTIVO: 1500-1700M
ACIDEZ: ACIDEZ MEDIA
MATICES: CON CUERPO, AFRUTADO, DULZÓN
SKU 2473 Categorías ,

INGREDIENTES: Café tueste natural (100%Arábica).

FORMATOS