Infusión de Lapacho

La calidad del lapacho que ofrecemos proviene de la corteza interna del árbol de Tecoma Lapacho, también llamado “Lapacho Púrpura”, que, en comparación con la corteza externa, es mucho más homogénea y, sobre todo, menos polvorienta y de sabor más dulce.
El lapacho es muy popular entre mucha gente por su sabor suave y agradable, que recuerda a la vainilla o al caramelo. Contiene poco ácido tánico y nada de té.
Preparación: verter sólo 1 cucharada (aprox. 10 g) por 1 litro de agua en agua fría y esperar a que hierva; dejar hervir durante unos 5 minutos y luego dejar reposar por otros 20 minutos.