Mermelada Arándano artesana 235gr / La Encineta

Cata sensorial de La Encineta:

La elaboramos con arándano que nos proveen en fresco pequeños productores que han constituido una Cooperativa en Cantabria, siendo una fruta en alto contenido en vitamina C y con un alto valor antioxidante, excelente para las infecciones de orina y excelente diuretico a la que exclusivamente le añadimos azúcar y zumo de limón.

A la vista destacan sus tonos violáceos brillantes, en su textura se encuentra trozos del fruto prácticamente entero y su sabor nos recuerda a matices de frutos de bosque o rojos.

Muy recomendada para la elaboración de salsas que acompañan a la caza y carnes rojas, muy utilizado en los países nórdicos y en Estados Unidos. Excelente acompañante de postres lácteos, siendo un clásico acompañando a la tarta de queso.