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Tableta Perlas de Caramelo Chocolate Rubio /Le Comptoir de Mathilde

4,20  IVA Incluido

Nuestra tableta de chocolate rubio (chocolate blanco caramelizado) y el toque de perlas de caramelo crujientes: un contraste de sabores y texturas que cobrará vida en tu paladar y te robará el corazón desde el primer bocado.

Este chocolate es una especialidad francesa que (como muchas delicias) se creó por accidente: Fue Frédéric Bau, chef ejecutivo y director de creación de la École du Grand Chocolat Valrhona situada en Tain-l’Hermitage (en la región Rhône-Alpes, Francia), su ‘creador’. Se olvidó por completo de que había dejado chocolate blanco derritiéndose al baño maría, pasaron diez horas hasta que se percatara de que había dejado el chocolate blanco al baño maría y se encontró con un chocolate de tono más oscuro, que desprendía un aroma embriagador a leche caramelizada, a galletas de mantequilla tostadas. Cuando lo probó se llevó una grata sorpresa, estaba delicioso y había que volverlo a hacer pero en esta ocasión de forma voluntaria y con control. Y así se descrubrió este increíble chocolate.

Le Comptoir de Mathilde es un maestro en el arte de hacer los mejores chocolates para el deleite de los gourmets. Elaboradas a mano en la fábrica, nuestras creaciones le ofrecerá

Peso: 80gr.
INGREDIENTES: Chocolate blanco con caramelo 87,5% (azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, caramelo en polvo con 10,5% de grasa de LECHE (LECHE en polvo desnatada, suero de leche en polvo (LECHE), azúcar, grasa de LECHE anhidra, sabor natural de vainilla), azúcar de LECHE, suero de leche en polvo (LECHE), LECHE desnatada en polvo, azúcar caramelizada 1,75%, emulgente: lecitina de SOJA, sal, aroma natural de vainilla), cereales recubiertos de confitería a base de cacao con aroma de caramelo 12,5% (chocolate con LECHE y aroma de caramelo de chocolate blanco 84% (azúcar , manteca de cacao 29%, caramelo en polvo (LECHE entera condensada, azúcar, jarabe de glucosa, sal, regulador de acidez: bicarbonato de sodio), LECHE entera en polvo, SUERO en polvo, masa de cacao 1%, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural), crujiente salado cereales (harina de TRIGO, azúcar, sal, harina de AVENA, harina de malta TRIGO, levadura en polvo: bicarbonato de sodio, aroma natural de vainilla), jarabe de glucosa, azúcar, agente de recubrimiento: goma arábiga, almidón modificado, grasa vegetal (coco)).
Puede contener trazas de frutos secos y huevo.

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